韭菜素三鲜水饺
[主料]
韭菜：适量
鸡蛋：适量
虾仁：适量
八带：适量
普通面粉：适量
[辅料]
姜末：适量
盐：适量
鸡精：适量
香油：适量
玉米油：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：高级
[韭菜素三鲜水饺的做法步骤]
1、面粉加入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。
2、韭菜洗净控水。
3、切成碎末。
4、虾仁和八带鱼备好（我冰箱里有熟的，就直接用了）。
5、虾仁。
6、切碎。
7、八带鱼也切碎。
8、鸡蛋打散炒成鸡蛋碎盛出备用。
9、也剁几下碎一点好吃。
10、姜末备用。
11、所有食材准备就绪后放入盆里。
12、先放花生油香油，拌匀，为了锁住水分。
13、再放入适量盐和鸡精。
14、拌匀，饺子馅就做好了。
15、面团揉匀揪成均匀的剂子，擀成饺子皮。
16、依次做好所有的饺子。
17、煮锅注水烧开后放入饺子，煮至全部浮起即可出锅装盘。
18、鲜香味美，薄皮大馅儿。
19、翠色欲滴。
21、太好吃啦！
使用的厨具：煮锅
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