酸汤小酥肉
“ 多年前路过一家河南菜馆，点了一道酸汤小酥肉让我念念不忘，今天就把它复原出来啦。”
[主料]
小酥肉：1斤
[辅料]
番茄：1个
木耳：少许
干香菇：少许
[调料]
番茄火锅调料：1包
口味：酸咸
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[酸汤小酥肉的做法步骤]
1、番茄切块，干香菇干木耳提前泡发好。
2、番茄火锅调料准备好。
3、小酥肉我是在网上买的冰冻的成品。
4、锅烧热放入小酥肉把它煎至回软
5、放入姜丝和适当的凉水。
6、放入香菇，木耳，番茄。加入胡椒粉干辣椒段烧开。
7、火锅底料已经有盐味了，不需要再加盐，最后用水淀粉勾芡，酸酸辣辣，热乎乎的小酥肉出锅啦！
使用的厨具：炒锅
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