百合绿豆银耳羹
“ 天气热的人心火上升，食欲差，懒得动。煲一锅百合绿豆银耳羹，清热、降火、祛暑、排毒很不错。这次银耳煲的时间比哪一次都长，绿豆也煲的出沙，口感很好。如果胃肠允许，将百合绿豆银耳羹放在冰箱冷藏室稍微降温，食后更觉舒畅。”
[主料]
百合：50g
绿豆：100g
银耳：50g
[辅料]
枸杞：适量
口味：清淡
工艺：煲
耗时：数小时
难度：普通
[百合绿豆银耳羹的做法步骤]
1、银耳用冷水提前浸泡
2、浸泡好的银耳撕成小朵，放到电饭煲内胆
3、加适量水
4、将内胆放入电饭煲，盖上盖，通电煲
5、绿豆洗干净，用冷水浸泡
6、银耳煲40分钟后，浸泡后绿豆入电饭煲同煲
7、干百合洗干净用冷水浸泡
8、绿豆入锅40分钟后，将浸泡后的百合入电饭煲同煲
920、分钟后撒上适量枸杞断电，即可盛出享用。
[小窍门]
1、、绿豆提前浸泡更容易煲出沙。
2、、喜欢甜口，可以加适量冰糖。
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 羹类 家常菜