紫薯樱花豆沙包
[主料]
面粉：200g
紫薯泥：70g
酵母：2g
温水：85g
[辅料]
自制豆沙馅：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[紫薯樱花豆沙包的做法步骤]
1200、g面粉，70g紫薯泥，2g酵母，85克的温水。和成光滑面团。
2、面团醒发。
3、将发好的面团使劲揉搓至光滑，用擀面杖擀成厚约0.8 cm的面片，用口杯刻出形状。
4、稍微修理边沿。包入豆沙馅15g。
5、收口成五角星状。
6、边沿捏薄、捏高。
7、每个边角都需要剪两刀。注意不要剪到豆馅。
8、将每个角的第一条和相邻角的第二条捏实。
9、全做完后醒发至体积变轻，开水上锅蒸13分钟，焖三分钟。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 创意菜 包子