清炒土豆火腿丝
“ 家里火腿肠泛滥，今日中午就来一道清炒土豆火腿丝。”
[主料]
土豆：1个
雨润火腿肠：1根
[辅料]
食用油：1勺
食用盐：半勺
花椒面：1匙
葱花：适量
蒜蓉：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[清炒土豆火腿丝的做法步骤]
1、土豆去皮擦丝，用清水冲去淀粉。
2、火腿肠去皮切丝。
3、准备葱花，蒜蓉。
4、起锅烧油。
5、炒香葱花和蒜蓉。
6、倒入土豆丝煸炒。
7、倒入火腿丝煸炒。
8、加入食盐。
9、加入花椒面翻炒均匀。
使用的厨具：平底锅
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