酿辣椒
“ 家乡的味道”
[主料]
辣椒：7个
肥瘦猪肉：1块
小葱：6颗
[辅料]
塩：1勺
酱油：1勺
生抽：1勺
老抽：1勺
生粉：1勺
料酒：1勺
十三香：1勺
味精：1勺
口味：原味
难度：未知
[酿辣椒的做法步骤]
1、辣椒掏籽，猪肉小葱剁成陷，加生粉味精十三香生抽老抽料酒胡椒粉调味，小碗里放入少许水和酱油生抽老抽生粉味精调成汁备用
2、将肉馅用筷子塞进辣椒
3、凉油下锅烧热放入辣椒慢火煎，盖上锅盖，不时观察一下翻着煎十分钟左右
4、继续翻面将生的地方贴锅底煎
5、直到上下左右四面全部煎熟洒上小碗里的汁勾下㳄就可以锅了
所属分类： 热菜 家常菜