酸豆角五花肉炒粉条
“ 我喜爱这一道菜的酸爽与嚼劲，所以，很喜欢吃。”
[主料]
酸豆角：1把
五花肉：1块
[辅料]
食用油：1勺
食用盐：半勺
葱：适量
干红辣椒：4个
生抽：1勺
姜：适量
蒜末：适量
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[酸豆角五花肉炒粉条的做法步骤]
1、准备酸豆角1把，五花肉1块。
2、五花肉切条，酸豆角切末。
3、锅中烧油。
4、炒香葱姜蒜末和干红辣椒。
5、倒入五花肉煸炒。
6、倒入酸豆角，加适量的盐翻炒。
7、倒入生抽。
8、加入清水。
9、锅中沸腾之时，下入泡软的粉条。
10、闷炖一会儿，关火盛入烫碗中。
使用的厨具：平底锅
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