土豆焖排骨
[主料]
排骨：550克
葱：适量
西红柿：一个
土豆：一个
桂皮：适量
蒜：适量
姜：适量
[辅料]
生抽，：一小勺
料酒：一勺
玉米油：适量
豆瓣酱：一勺
老抽：一滴
啤酒：一瓶
盐：适量
口味：微辣
工艺：焖
耗时：一小时
难度：普通
[土豆焖排骨的做法步骤]
1、排骨洗干净入锅，加入料酒，煮开备用。
2、西红柿，土豆去皮切块，排骨洗干净
3、葱姜蒜洗干净切块备用
4、油锅烧六成熟，炒香葱姜蒜和桂皮
5、倒入排骨大火编炒
6、加入土豆，加入豆瓣酱，生抽，盐，老抽一滴，大火煸炒。
7、加入适量水，一瓶啤酒，大火焖50分钟
8、最后加入西红柿，焖至5分钟，大火收汁即可出锅。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜