小刺猬馒头
“ 最近朋友圈都在疯传莱卡的净水壶，也不知道有什么过人之处，一夜之间这么多人宣传它的好，一看价格也还不贵，可比好几千的净水机便宜多了，而且不用插电，很多厨房装修的时候如果忽略了在水槽下面走插座，那么就用不了净水器，所以不插电的就方便很多，所以对净水器刚需的我就深入了解了一下。
原来莱卡净水壶里面有两个滤芯，一个双导流滤芯，一个超滤，经过两次过滤，就可以过滤掉99.999%的有害细菌，并且保留对身体有益的矿物质等，嗯，很不错，适合爱直接喝冷水的我，以后半夜家里没有纯净水再也不担心，用莱卡净水壶立马就可以喝上很干净的矿物质水了。
以前用过类似这种过滤的容器，速度挺慢的，过滤的还不干净，等的着急死，莱卡净水壶过滤速度很快，几分钟一壶矿物质水就好了，而且不用担心不知道多久更换一次滤芯，因为上面有一个流量计时器，它会准确的告诉你什么时间需要更换滤芯了，超滤滤芯可以用一年之久，滤芯价格也不贵的，算下来每天只需8毛钱，怎么都比外面买的纯净水便宜，桶太大，家里人少喝的慢，水里就会滋生肉眼看不到的细菌，所以用莱卡净水壶一次过滤3.5L，每天喝到的都是最新鲜的水。”
[主料]
面粉：300克
[辅料]
即发酵母：2克
水：150克
红曲粉：适量
竹炭粉：适量
斑斓精：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[小刺猬馒头的做法步骤]
1、准备好食材。
2、倒入过滤好的水。
3、装上厨师机的搅拌钩开启2档和面。
4、 搅拌成光滑的面团即可。
5、面团分出3小块，分别加入红曲粉，竹炭粉，斑斓精揉匀。
6、面团平均分出大小一样的面剂子，揉匀后捏出刺猬身体，用黑面团装两个眼睛。
7、用小剪刀剪出刺。
8、红面团和绿面团做出樱桃。
9、樱桃扎在小刺猬身上的刺上面。
10、全部做好后放入密封的蒸烤箱进行发酵至1.5倍大。
11、蒸烤箱的水槽加满水。
12、开启纯蒸功能蒸30分钟。
13、蒸好后闷一分钟取出即可。
[小窍门]
1、 斑斓精可以用菠菜汁代替。
2、 没有竹炭粉可以用红豆做眼睛。
3、 水不要一次加完，边活边加，面团尽量不要太软，硬一点好造型。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜