糖醋萝卜皮
“ 萝卜可以两吃，皮可以做酸辣、糖醋味，萝卜心可以用于煲汤、做包子、饺子馅等等，萝卜素有小人参之称，冬天吃再好不过了。”
[主料]
萝卜：1颗
[辅料]
辣椒：1个
冰糖：1匙
[调料]
盐：适量
白醋：1勺
陈醋：1勺
口味：微辣
工艺：腌
耗时：一天
难度：普通
[糖醋萝卜皮的做法步骤]
1、准备的食材。
2、萝卜洗干净，只取带皮部分，里面可用于煲汤。
3、先放适量盐腌制半个小时，倒掉腌出来的水。
4、加适量冰糖。
5、加入辣椒、白醋、陈醋搅拌均匀，再加入两勺凉开水，可以试味，不够味可以适当加一点盐。
6、装入容器中密封冰箱保鲜层保存一天。
7、成品。
使用的厨具：其他
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