泥鳅蒸蛋
“ 将鸡蛋打散与泥鳅同蒸，鱼羹滑润爽利，蒸蛋柔软滑嫩，两鲜同烹，营养既丰，味特鲜美”
[主料]
鸡蛋：两个
泥鳅：适量
[辅料]
葱：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[泥鳅蒸蛋的做法步骤]
1、准备好食材
2、泥鳅煎香
3、鸡蛋划散，加适量的水和盐
4、放入煎好的泥鳅
5、放入蒸锅，隔水蒸12分钟，加入葱花就可以了
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 羹类 家常菜