酥脆的宫廷桃酥
[主料]
低筋粉：150克
凝固的猪油：82克
绵白糖：82克
泡打粉：2克
小苏打：2克
鸡蛋：1个
盐：1克
[辅料]
芝麻：5克
鸡蛋：1个（刷表面）
口味：原味
难度：未知
[酥脆的宫廷桃酥的做法步骤]
1、食材大合集。
2、猪油加绵白糖用电动打蛋器打发，直到打发好的猪油蓬松顺滑。
3、加入鸡蛋，用打蛋器打均匀。
4、把低筋粉，泡打粉，小苏打和盐过筛进去。
5、搅拌均匀。
6、把面团分隔10克左右的面团搓圆，用硅胶铲的头，在中间转一个漩涡。
7、在表面刷一层蛋液，撒一些芝麻。
8、送入预热好的烤箱，170度烤20分钟。
[小窍门]
每台烤箱温度不一样，根据自家烤箱设置温度和时间。
所属分类： 烘焙 下午茶