凉拌西瓜皮
“ 西瓜皮营养十分丰富，含丰富的维生素C等，有消炎降压，促进新陈代谢，减少胆固醇沉积的作用。”
[主料]
西瓜皮：390克
盐：6克
醋：8克
白糖：2克
食用油：18克
[辅料]
小米椒：5个
口味：原味
难度：未知
[凉拌西瓜皮的做法步骤]
1、把西瓜肉用勺子挖出来，把西瓜外皮切掉
2、切成丝，加盐腌制20分钟
3、准备食材
4、蒜瓣切末，小米椒切丁
5、碗里放蒜末，小米椒，白糖，醋食用油加热，倒入小米椒上搅拌均匀
6、腌制好的西瓜皮挤干水份，把调好的佐料倒在上面搅拌均匀
[小窍门]
做凉拌西瓜皮不要买薄片西瓜，不然去掉西瓜皮就没肉。
所属分类： 凉菜 家常菜