自制蜜豆（电饭煲版）
“ 做蜜豆次数越来越多了，每次都是要用就提前备好，有人可能问干嘛这么麻烦，买也不贵！确实如此，但是我还是喜欢自制的，因为甜度可以自己控制吖！”
[主料]
红豆：200克
[辅料]
白砂糖：适量
口味：甜香
工艺：煮
耗时：数小时
难度：简单
[自制蜜豆的做法步骤]
1、红豆洗净，清水浸泡三小时以上；
2、加入覆盖红豆稍多1cm左右高度即可；
3、启动电饭煲煮豆功能，选择压力6档或直接煮饭功能即可；
4、冷却后过滤剩余的水份；
5、将过滤好的红豆倒入碗中；
6、撒上适量糖，搅拌均匀；
7、搅拌均匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏糖渍过夜；
[小窍门]
1、、红豆浸泡越充分熬煮时间越短。温度比较高如果要长时间浸泡建议冷藏；
2、、电饭煲没有煮豆功能也可直接煮饭功能或者砂锅炖；
3、、放入密封盒会更方便，做多了也可放入冷冻，使用时解冻即可。
使用的厨具：电压力锅
所属分类： 家常菜 自制酱料