白煮糖心蛋
“ 鸡蛋富含蛋白质，而白煮蛋又是营养最丰富的，但大部分人不喜欢吃煮的干干的鸡蛋，今天分享一下煮糖心蛋的经验。”
[主料]
鸡蛋：2个
[辅料]
水：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[白煮糖心蛋的做法步骤]
1、锅中放水放入洗净的鸡蛋（切记鸡蛋一定要洗净以免鸡蛋煮破后蛋壳的细菌进人鸡蛋中）
2、大火烧开后后煮3分钟左右（看鸡蛋大小而定）
3、关火盖盖焖5分钟让水的余温继续将鸡蛋焖煮
4、剥壳后成品
[小窍门]
1、、鸡蛋一定要新鲜
2、、肠胃不好者不宜
3、、如想煮成很小的糖心，可在水开后煮5分钟，关火焖3分钟
使用的厨具：不粘锅
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