黄瓜拌粉皮
[主料]
黄瓜：一根
红薯粉皮：一张
[辅料]
大蒜：四瓣
白醋：一勺
酱油：一勺
盐：一小勺
糖：一小勺
味精：适量
香油：一勺
口味：清淡
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[黄瓜拌粉皮的做法步骤]
1、粉皮洗一下，放一勺酱油，少许味精，打个底味。
2、黄瓜擦丝和粉皮放一起，放一勺香油搅拌均匀。
3、放一勺白醋。
4、一小勺白糖，少许味精。
5、大蒜拍碎，放半小勺盐捣成蒜泥放进去。
6、搅拌均匀，成品。
[小窍门]
先放香油后放盐，黄瓜不出水。
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 家常菜