猪皮烧腐竹
[主料]
猪皮：1块
腐竹：1块
葱：1颗
干红辣椒：2颗
香叶：1颗
花椒：3颗
八角：1颗
[辅料]
盐：1勺
酱油：1勺
生抽：1勺
味素：1勺
口味：原味
难度：未知
[猪皮烧腐竹的做法步骤]
1、菜码好装盘备用。
2、凉油下锅烧热倒入调料炒香。
3、倒入猪皮腐竹翻炒均匀放入盐酱油生抽调味。
4、加入适量的水大火烧开盖上锅盖转中火慢焖。
5、汤汁烧到快干时加入适量味素收汁即可出锅。
[小窍门]
猪皮容易炸锅所以要小心点做
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