香菜鸡蛋羹
“ 鸡蛋羹里加入香菜，味道更加鲜美。”
[主料]
鸡蛋：2个
香菜：适量
[辅料]
生抽：1匙
醋：适量
香油：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[香菜鸡蛋羹的做法步骤]
1、鸡蛋2个找散，加入同等量的温开水搅拌均匀，撇去浮沫。
2、香菜切末，放入打散的鸡蛋里搅拌均匀。
3、碗上蒙一层保鲜膜，待蒸锅上大气后放入。
4、盖盖蒸10分钟。
5、蒸好后取出。
6、加一匙生抽，醋按个人爱好加入，香油适量。
7、用勺子拌开就可以开吃了，喜欢吃辣的再加入一点辣椒酱，口味更佳。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 羹类 家常菜 汤羹