蚝油生菜
“ 几分钟就可以做出的小菜。先焯水后淋汁，特别的简单，这道菜是没有油的，非常适合三高人群和减肥的人吃。”
[主料]
生菜：一颗
大蒜：二瓣
泡椒：一个
[辅料]
蚝油：一匙
生抽：半匙
盐：少许
鸡精：少许
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[蚝油生菜的做法步骤]
1、新鲜的生菜一片一片的掰好哦，用淡盐水洗净。把老叶去掉。
2、锅里烧水水开，放入生菜焯水15秒。时间不要过长，15秒即可捞出，
3、放入漏瓢滤一下水分。
4、锅里放蚝油，生抽，盐，鸡精，加少许的水，把它煮开。
5、把煮好的生菜摆盘。放入切好的泡椒圈算淋上刚才煮上，煮好的汁。
6、非常简单，爽口的美味就做好了。
[小窍门]
有条件的话，我们用冰水把这个生菜的叶子沁泡一下，更加的脆。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜