酸辣拌面
“ 早餐，我总想换着花样吃。今晨，我给我家小宝做了一道酸辣拌面。”
[主料]
面条：100克
[辅料]
食用油：2勺
食用盐：半勺
葱花：适量
蒜蓉：适量
白熟芝麻：适量
花椒粉：适量
辣椒面：适量
生抽：适量
香醋：适量
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：半小时
难度：普通
[酸辣拌面的做法步骤]
1、调香料：碗中放入葱花、蒜蓉、白熟芝麻、辣椒面。
2、起锅烧油。
3、将热油倒入香料碗中，烫熟辣椒面。
4、碗中加入食盐、生抽、香醋和高汤。
5、将面条下入开水锅中。
6、面条煮熟后捞出放入碗中，搅拌均匀即可食用。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 面条 家常菜