油渣炒大白菜
“ 简单家常小炒，味道也不错哦！”
[主料]
大白菜：适量
油渣：一勺（含猪油）
葱：适量
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
热水：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[油渣炒大白菜的做法步骤]
1、备好食材： 大白菜适量洗净备用，切成小块。
2、茎和叶子分开放。
3、葱切成小段备用。
4、油渣一勺（含有猪油）。
5、热锅小火放入油渣煸香。
6、下葱白小火煸香。
7、下白菜茎大火翻炒，加入少许热水炒匀至变软。
8、下叶子翻炒至熟，加入适量盐炒匀。
9、撒入葱花，加入适量鸡精调味即可。
10、盛出装盘，成品。
11、成品。
使用的厨具：炒锅
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