猪肉韭菜槐花水饺
[主料]
面粉：约200克
清水：跟面粉的比例越是1：1.2
食盐：1克
猪肉糜：150克
韭菜：80克
槐花：100克
生抽：10克
鸡精：1克
花生油：10克
[辅料]
清水：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[猪肉韭菜槐花水饺的做法步骤]
1、取面粉，放小许食盐，可以使面团更筋道
2、放清水
3、揉成面团，放一边醒着
4、自己种的韭菜摘洗干净
5、槐花焯水浸泡
6、肉糜化冻
7、肉糜切开，韭菜切末，放一起
8、加食盐和鸡精
9、放生抽和花生油
10、搅拌均匀
11、槐花撰干水分
12、放馅料里
13、搅拌均匀
14、醒好的面团
15、取一块，搓长条
16、揪成剂子
17、擀成面皮
18、包饺子
19、包好的饺子
20、锅烧水
21、水开下饺子
22、煮4开即可
23、捞出饺子装盘
24、成品。汤汁鲜美，美味可口。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜