莴苣炒肉
[主料]
莴苣：1根
肉：1块
小葱：适量
蒜瓣：几粒
[辅料]
花生油：适量
酱油：适量
料酒：适量
蚝油：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[莴苣炒肉的做法步骤]
1、莴苣洗净，去皮，切片。
2、葱切碎，蒜切片。
3、肉切片。
4、蒜，葱放入油锅爆香。
5、放入肉片，翻炒均匀。
6、肉变色后倒入酱油，翻炒均匀。
7、倒入莴苣片，翻炒。
8、翻炒均匀，倒入料酒，和少量水翻炒。
9、加入蚝油，少量盐，翻炒均匀，关火即可。
所属分类： 热菜 家常菜