奥尔良烤翅
“ 上次做奥尔良烤翅，表面刷蜂蜜水，孩子
说甜不爱吃。这次表面刷的腌料，他又说皮不脆，分明就很好吃。我看他就是想吃那家烧烤店的，于是各种借口。”
[主料]
鸡翅中：9个
奥尔良烤肉料：32克
清水：30克
[辅料]
蜂蜜：少许
口味：微辣
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：简单
[奥尔良烤翅的做法步骤]
1、鸡翅洗干净
2、用锥子或牙签在鸡翅两面多扎些小洞，便于腌制时入味
3、奥尔良烤肉料
4、按比例称取烤肉料，水
5、混合均匀
6、放入鸡翅，下手给鸡翅做按摩，我按摩了大约五分钟
7、鸡翅和腌肉汁一起倒入保鲜袋，为防止串味再套个袋子，入冰箱冷藏腌制过夜，中间可以拿出来翻动几次，使其腌制更均匀
8、烤盘铺油纸，放上腌制好的鸡翅，入预热好的200度烤箱中层上下火，烤10分钟左右
9、取出，表面刷一层腌料，再入烤箱烤10分钟左右
1010、分钟后取出，把鸡翅翻面，再刷一层腌料汁，再烤10分钟左右即可。全程烤25-30分钟
11、鸡翅腌制的十分入味，很好吃，可孩子嫌皮不够焦脆，熊孩子难伺候。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烧烤