蒜香牡蛎
[主料]
牡蛎：几个
大蒜：3瓣
青椒：小许
蒸鱼豉油：10克
花生油：10克
红椒：适量
[辅料]
鸡精：可有可无
口味：蒜香
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒜香牡蛎的做法步骤]
1、牡蛎刷洗干净
2、摆盘
3、放微波炉内
4、加热4分钟
5、牡蛎全部张开
6、掰开摆盘
7、青红椒和大蒜切末
8、辣椒末和蒜末放碗里，加蒸鱼豉油，搅拌均匀
9、热锅冷油
10、烧至油冒烟关火
11、倒入椒蒜末汁，我忘了关火，以致于部分菜末糊了
12、把椒蒜末和油汁一起淋在牡蛎肉上即可
13、成品
所属分类： 家常菜 海鲜