干豆腐炒油菜
“ 干豆腐炒油菜是一道家常素菜，青菜和豆制品搭配营养均衡，老少皆宜，方便快捷、清鲜爽口。”
[主料]
干豆腐：1张
油菜：300克
杏鲍菇：1个
大葱：1根
[辅料]
油：少许
蚝油：1勺
盐：少许
五香粉：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[干豆腐炒油菜的做法步骤]
11、张干豆腐，300克油菜，1根杏鲍菇，1根大葱。
2、油菜择洗干净，掰成寸段。
3、油菜焯水，烫一下就行。
4、过凉。
5、攥干备用。
6、干豆腐切片。
7、杏鲍菇切片，再切点葱花。
8、平底锅加热加点油炒香葱花。
9、然后加杏鲍菇炒香。
10、加干豆腐翻炒。
11、加1勺蚝油炒香。
12、最后加上焯好的油菜，盐和五香粉翻炒均匀。
13、家常菜干豆腐炒油菜。
使用的厨具：平底锅
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