羊肉萝卜汤
[主料]
羊肉：适量
香菜：一颗
胡萝卜：一个
白萝卜：一个
[辅料]
盐：适量
十三香：适量
胡椒粉：适量
香醋：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[羊肉萝卜汤的做法步骤]
1、羊肉洗净，葱姜切段，八角桂皮一起放锅内。加入适量的水。大火烧开。
2、水开撇去浮沫，待羊肉煮熟，捞出切小块。骨头继续留锅内煮。
3、胡萝卜和白萝卜洗净。
4、切片。
5、把萝卜片放锅内煮熟，加所备调料，放香菜。
6、出锅。味美及鲜。
[小窍门]
炖羊肉汤我喜欢慢火细慢炖，这样炖的羊肉汤汁浓，好喝。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹