香辣烤蘑菇
“ 香辣烤蘑菇”
[主料]
新鲜蘑菇：22个
青椒：半个
黄椒：适量
蒜头：半个
盐：少许
生抽：2勺
蚝油：2勺
[辅料]
食用油：3勺
口味：酸辣
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[香辣烤蘑菇的做法步骤]
1、新鲜蘑菇浸泡在水中，新鲜蘑菇有些脏，清洗的过程要多清洗几遍。
2、把材料准备好。
3、蘑菇清洗干净后，用剪刀把蘑菇蒂剪去，剪的时候可以稍微剪深一点点，这样子装酱料的时候好装一些。
4、青椒冲洗一下切成丝，然后切成碎，黄椒一样的切成丝，然后再切碎，备用。蒜头用刀拍扁，去皮，剁碎，蒜头一定要剁碎剁细越细越好。
5、把所有的配料都切好，放在碗中，加入盐，生抽，蚝油，还有适用油，所以都搅拌均匀。
6、这时先预热烤箱，180度5分钟，把调好的酱汁酱在蘑菇中，装好放在烤盘中。
7、依次把所有的蘑菇装好，送进预热好的烤箱，烤25分钟左右。
8、烤至蘑菇变软，烤盘中有水分就是烤好了。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐