木耳烧鸡
[主料]
鸡肉：半只
[辅料]
木耳：适量
大蒜：适量
辣椒：适量
生姜：适量
酱油：适量
料酒：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[木耳烧鸡的做法步骤]
1、鸡肉斩块备用。
2、准备配料。
3、木耳提前泡发，放入锅中焯水备用。
4、锅中倒入油爆鸡肉。
5、加入料酒爆炒去腥味。
6、加入配料翻炒均匀。
7、加入木耳。
8、加入没过鸡肉的温水。
9、中途翻炒一下加入适量盐。
10、煮至汤汁浓稠加入适量蚝油葱段即可。
11、装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐