韭菜盒子（煎饼款）
“ 今天这款韭菜盒子省略了揉面擀面的步骤，轻轻松松的摊上几块小煎饼同样可以做出更加喧软和鲜香的味道。”
[主料]
面粉：200克
鸡蛋：3个（一个和面用，另两个拌韭菜）
盐：少许（和面糊用）
水：适量
韭菜：适量
[辅料]
盐：适量
蚝油：适量
胡椒粉：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：三刻钟
难度：普通
[煎饼款韭菜盒子的做法步骤]
1、面粉中磕入一个鸡蛋和加少许盐。
2、加入适量的水和成稀面糊，稍稀点哦，要不能摊煎饼的时候摊不开的（筷子挂不住的状态）。
3、电饼铛预热。
4、勺入一勺面糊摊开，摊成直径20cm左右的薄圆面片。
5、依次全部摊完，准备好鸡蛋和韭菜。
6、鸡蛋划散，韭菜切沫待用（韭菜里拌一点油）。
7、起锅烧油，下入鸡蛋快速划散炒熟。
8、倒入韭菜中。
9、加盐、耗油、胡椒粉、生抽拌匀。
10、拿起一张面片，勺入一勺韭菜鸡蛋馅放在一头。
11、先折中间，再折起两边卷起。
12、卷好的一个。
13、依次都卷好。
14、电饼铛预热，放油，摆入韭菜盒子，煎香。
15、煎至一面金黄，再翻面煎另一面。
16、煎至两面金黄。
17、出锅了。
18、😊
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食 家常菜 早餐