宝宝辅食-脆皮豆腐蘸萝卜泥
“ 豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐素有"植物肉"之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量，对孩子们的生长发育帮助极大。
萝卜和豆腐的组合很少能被小朋友接受，而今天这道脆皮豆腐蘸萝卜泥，外焦里嫩，绝对让宝宝爱不释口。”
[主料]
豆腐：20g
淀粉：3g
萝卜泥：30g
白砂糖：0.7g
酱油：1.5g
[辅料]
绿达山茶油：2ml
口味：清淡
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[脆皮豆腐蘸萝卜泥的做法步骤]
1、准备好食材，豆腐切小块备用。
2、将淀粉撒到豆腐上，使豆腐均匀裹上淀粉。
3、锅中倒入绿达山茶油。
4、放入豆腐块。
5、豆腐煎至金黄。
6、开小火，盖上盖子焖几分钟。
7、另起锅，放入准备好的萝卜泥。
8、倒入白糖。
9、倒入淀粉。
10、加入酱油。
11、翻炒均匀盛出即可。
12、将萝卜泥盖在豆腐上。
13、完成。
使用的厨具：平底锅
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