原味蛋挞
“ 女儿的同学来家里玩，我一直考虑要怎么招待她们，我想小孩子应该都不是很喜欢吃常规的饭菜，而且我女儿说她们班同学都羡慕她有一个会做烘焙的妈妈，所以我就想做点烘焙来招待她们。考虑了一下，因为打算种类多一点，所以就打算做几个简单的，蛋挞就是其中我认为最简单的一款，现成的蛋挞皮，鸡蛋牛奶搅匀了，倒进去烤一下就好了，最主要去肯德基的时候我经常看到小朋友点蛋挞，所以我觉得她们应该也会喜欢的。
小朋友来了之后我就带着她们一起做烘焙，一起摆拍，她们开心的不得了，直说好羡慕我家女儿，大大满足了我的虚荣心。”
[主料]
蛋挞皮：12个
鸡蛋：2个
牛奶：1包
[辅料]
炼乳：15g
白糖：15g
生粉：5g
口味：原味
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：简单
[原味蛋挞的做法步骤]
1、一个碗里加入牛奶鸡蛋，炼乳和白糖。用手动打蛋器搅打均匀。
2、筛入5g生粉。
3、搅打均匀。
4、过筛，可以过两遍。
5、把蛋挞皮摆在烤盘上，把蛋液倒入蛋挞皮里，八九分满。
6、aca烤箱上下火200度预热好了之后把蛋挞放入烤20分钟左右。
7、这是蛋挞在烤箱里的样子，一个个鼓鼓囊囊的，好可爱。
8、烤好了，摆拍一下，开吃吧，不过要注意烫嘴哦！
使用的厨具：烤箱
所属分类： 高档 下午茶