酥到掉渣的小油糕
“ 还是自己动手做的食物比较香，经常吃我们秦镇小油糕，但只会做普通油糕，普通油糕现炸出来特别好吃，但放凉以后就会比较硬，而今天改良了小油糕，没想到还真是这么做的，”
[主料]
面粉：150g
红糖：20g
小苏打：2g
[辅料]
食用油：适量
口味：原味
难度：未知
[小油糕的做法步骤]
1、准备好食材，面粉里放进去小苏打
2、用热水和面
3、揉至光滑，醒10多分钟
4、分成等份的面剂子，把剂子用手捏成小碗状，放进去红糖！把口封起来。像包子那样
5、捏好的油糕
6、油烧至7成热，放进油糕，炸至金黄熟透捞出
7、成品好啦
8、非常酥脆！放凉也是佳品
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