山药玉米花生猪蹄汤
[主料]
黑土猪蹄：1只
[辅料]
玉米：适量
山药：适量
红枣：适量
枸杞：适量
生姜：适量
料酒：适量
香叶：适量
盐：适量
桂圆：适量
花生：适量
口味：清淡
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[山药玉米花生猪蹄汤的做法步骤]
1、去味：猪蹄洗净入锅加水没过表面，加姜4片，香叶2片，料酒1勺煮开2分钟后过水冲洗浮沫。
2、花生提前泡发两小时。
3、准备玉米，山药，红枣，枸杞，桂圆，姜。
4、所有材料入锅加水没过表面后开始煲汤。
5、汤煲好后撇去浮油，调入适量盐。
使用的厨具：电压力锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹