板栗煲鸡
“ 板栗的营养价值很丰富。板栗所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，尤其是含钾很高。板栗有健脾益气、补肾强心的作用。板栗煲鸡汤特别的甜，还能当主食呢。美味鲜甜的鸡汤好喝极了！”
[主料]
黑肉鸡：半只
板栗：300克
北芪：10克
党参：2条
[辅料]
红枣：2个
淮山：几片
口味：甜味
工艺：煲
耗时：一小时
难度：普通
[板栗煲鸡的做法步骤]
1、食材准备好。
2、烧开水放入板栗去衣。
3、鸡焯水去泡沫清洗干净。
4、将食材放入沙锅中，加入适量的清水。
5、水烧开后倒板栗入汤中。
6、将浮起物捞出。
7、大火煲20分钟后，转小火煲40分钟即可。
8、成品。鲜美浓郁的鸡汤。
9、成品。鲜美浓郁的鸡汤。
10、成品。鲜美浓郁的鸡汤。
11、成品。鲜美浓郁的鸡汤。
[小窍门]
不想汤油就将肥油去除，本人喜欢没油汤。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜