盐焗鸡蛋
[主料]
鸡蛋：适量
粗盐：适量
[辅料]
八角：适量
香菜：适量
香叶：适量
口味：原味
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：简单
[盐焗鸡蛋的做法步骤]
1、生鸡蛋用清水洗净
2、一袋半粗盐
3、放入锅里加八角、香菜、香叶，炒热炒香。
4、把炒好的盐铺在砂锅底，铺厚点，然后把洗好的鸡蛋摆好，离砂锅边缘要远，不然鸡蛋会爆，然后把剩下的盐全部倒入砂锅，把鸡蛋埋在底下。
5、中火八分钟转小火再八分钟就可以了。
6、自然放凉后，就可以吃了，非常香，喜欢的可以试试！
使用的厨具：砂锅
所属分类： 小吃