油炸甜甜圈
[主料]
高筋面粉：180g
水：95g
黄油：15g
白糖：25g
鸡蛋液：25g
盐：2g
奶粉：6g
[辅料]
玉米油：适量（油炸）
糖粉：适量（装饰）
口味：原味
工艺：炸
耗时：一小时
难度：简单
[油炸甜甜圈的做法步骤]
1、先放液体，后放粉类，放入面包桶，（黄油融化）启动和面程序和成光滑的面团。
2、将面团放入容器中盖保鲜膜醒发制两倍大。
3、醒发好的面团。
4、擀成大约一厘米厚的饼，用甜甜圈模具压出形。
5、做好的生坯放在烤盘里盖上保鲜膜醒发制两倍大。
6、锅中加入玉米油，油温五成热下入甜甜圈生坯炸制两面金黄色捞出。
7、甜甜圈放凉撒糖粉装饰。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃