玫瑰坚果八宝饭
“ 一款温情又营养的八宝饭，有淡淡的玫瑰香气。经过发酵的天然玫瑰酱，味道甘甜醇厚。我们常常说"始于颜值，陷入才华",正好可以用来形容这款八宝饭。”
[主料]
紫糯米：150g
白糯米：150g
各类坚果：200g（核桃，腰果等）
花生米：100g
大枣：适量
玫瑰酱：适量
[辅料]
猪油：20g
白砂糖：适量
芝麻：适量
口味：甜香
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[玫瑰坚果八宝饭的做法步骤]
1、准备好主要材料。
2、白糯米和紫糯米浸泡二十分钟。
3、浸泡好的米放入蒸笼蒸十五分钟至半熟。
4、取出蒸好的米饭。
5、将半熟的紫糯米和白糯米饭加入猪油和白砂糖拌匀。
6、取碗一只，碗内抹适量猪油。
7、碗底放入大枣，坚果，花生米。
8、在坚果上铺一层拌好的米饭。
9、米饭上铺一层玫瑰酱。
10、依次顺序在下一层铺上坚果。
11、再顺序铺上玫瑰酱，叠加递增，至材料用完。
12、铺至碗上沿。
13、将铺好的八宝饭放入蒸笼，再蒸十五分钟。
14、蒸好后取一盘倒扣，撒上芝麻，完成。
15、可作早餐。
16、或配清茶一壶，细嚼慢咽，滋味无穷。
[小窍门]
八宝饭所用坚果可根据个人喜好取舍，甜度也可斟情增减。所用玫瑰酱是我自己做的，朋友们家里没有可到超市选购。花生米用生的就行，蒸好后口感很好且营养保存较多。
使用的厨具：蒸锅
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