韭菜芽咸肉炒面筋
[主料]
面筋：1根
韭菜芽：115克
咸肉：适量
[辅料]
生抽：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[韭菜芽咸肉炒面筋的做法步骤]
1、食材：面筋
2、韭菜芽
3、咸肉（已清洗）
4、将面筋撕开，用开水泡一下，待用。
5、将韭菜芽洗净捞出。
6、放在案板上切成段，待用。
7、将咸肉放在案板上切成片。
8、烧锅倒油烧热，下入切好的咸肉翻炒翻炒。
9、接着，合入泡好的面筋，加点生抽翻炒翻炒。
10、然后，合入切好的韭菜芽，加点鸡精翻炒翻炒至韭菜芽断生，即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜