瘦肉炒蘑菇
[主料]
瘦肉：适量
蘑菇：适量
[辅料]
食盐：1/3勺
生抽：1勺
生姜：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[瘦肉炒蘑菇的做法步骤]
1、瘦肉切片，生姜切丝备用。
2、蘑菇清洗干净沥水。
3、将蘑菇直接倒入不放油的锅中，将水分炒出。
4、待蘑菇出水后，倒出沥水。
5、将锅洗净，烧热下油，放入瘦肉翻炒。
6、肉片炒至变色，放姜丝炒香。
7、倒适量食盐，炒匀。
8、将沥水后的蘑菇倒入一起翻炒。
9、淋上生抽翻炒均匀，盛盘出锅。
10、瘦肉炒蘑菇。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜