煎蛋翡翠麦虾
[主料]
面粉：110g
青菜汁：120g
白菜：适量
[调料]
油：适量
盐：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[煎蛋翡翠麦虾的做法步骤]
1、面粉中倒入青菜汁、少许盐。
2、拌成细腻无粉粒的面糊，放置饧发20分钟。
3、锅中放油烧热，磕入鸡蛋煎好盛出。
4、白菜切细。
5、锅中放油烧热，放入白菜翻炒变软盛出。
6、锅中加水烧开，左手拿着放面糊的碗，倾斜让面糊流下，右手用刀刮出一根根细长的麦虾。
7、放入炒好的白菜和煎蛋，加盐、生抽调味。
8、盛出，暖暖地吃起。
使用的厨具：炒锅
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