“鸡蛋”韭菜煎蛋
[主料]
鸡蛋：4个
韭菜：少许
[辅料]
盐：适量
油：适量
口味：甜味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[韭菜煎蛋的做法步骤]
1、鸡蛋4个敲到碗里打散均匀。
2、韭菜洗干净切碎。
3、把韭菜放入鸡蛋液里，加入适量的油和食用盐搅拌均匀。
4、锅里放入多一些油，烧至5-7成热。
5、把鸡蛋倒入锅里煎至两面金黄。
6、煎鸡蛋一定锅要适量的热度，太热会焦，不够热粘锅，油一定要够量。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜