凉拌青瓜
“ 清脆爽口凉菜，做法简单”
[主料]
青瓜：2条
[辅料]
蒜蓉：少许
醋：少许
糖：少许
盐：少许
小米椒：少许
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌青瓜的做法步骤]
1、青瓜2条洗干净(最好放冰箱冰过口感更脆)
2、用保鲜袋套着青爪用擀面杖拍打
3、拍成这样
4、再用手扳成小块，切几片胡萝卜配下颜色
5、取一碗把青瓜，胡萝卜放入碗中，调盐，糖，蒜蓉，小米椒，工研醋拌均勻
6、这工研醋凉拌菜不可缺，口感超好
7、搅拌均勻即可
8、爽脆可以的凉拌青瓜完成了，(如果青瓜沒提前冰过，拌好后也可以冰一下才吃)
[小窍门]
青瓜买回來洗干净放冰箱冰过口感更好
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 小菜 家常菜