牛奶蒸蛋
[主料]
鸡蛋：1个
纯牛奶：90g
[辅料]
砂糖：10g
口味：奶香
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[牛奶蒸蛋的做法步骤]
1、鸡蛋打入碗中，去壳后大概重量60克左右。
2、取另一碗称好需要的纯牛奶。
3、鸡蛋加入砂糖，搅拌均匀。
4、加入纯牛奶，搅拌均匀。
5、搅拌均匀的牛奶蛋液过筛。
6、锅中加入水，牛奶鸡蛋液放上蒸屉，用盘子盖上，也可以用保鲜膜包紧，大火蒸10分钟。
7、成品。
8、成品。
9、成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 羹类 家常菜 汤羹