芹菜炒肉末
[主料]
肉末：250g
芹菜：350g
[辅料]
十三香：适量
食盐：适量
生抽：适量
料酒：适量
口味：五香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[芹菜炒肉末的做法步骤]
1、炒锅烧热放少许油，将肉末放入锅中翻炒。
2、待肉末煸炒出油，倒入适量料酒去腥。
3、淋上生抽。
4、倒入适量十三香炒匀。
5、将肉末拨到一边，将芹菜茎倒入翻炒。
6、将芹菜茎炒两三分钟后，倒入芹菜叶一起炒。
7、撒上适量食盐。
8、和肉沫一起翻炒均匀即可。
9、芹菜炒肉沫。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜