菠菜梗炒蛋
“ 这种菠菜梗是要长种子的梗，根部比较老要切掉”
[主料]
菠菜梗：600g
鸡蛋：三个
[辅料]
葱：适量
干辣椒：一个
五香粉：半小勺
盐：半小勺
酱油：一勺
蚝油：一勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[菠菜梗炒蛋的做法步骤]
1、菠菜去叶子留梗切段
2、起锅烧水，水里放盐，焯菠菜梗。四个鸡蛋打散煎熟备用，鸡蛋的照片忘记拍了
3、葱切碎，干辣椒掰开
4、起锅烧油爆香葱干辣椒，放入半小勺五香粉
5、放入菠菜，放盐
6、放入鸡蛋
7、放一勺酱油，一勺蚝油
8、炒均匀，装盘
所属分类： 热菜 家常菜