土豆泥这样做比肯爷爷家的还好吃
“ 蚝油土豆泥
食材：土豆2个，牛奶适量。
调料1：牛奶20ml，盐2克。
调料2：黑胡椒粉1克，耗油20ml，水150ml，淀粉4克（搅拌均匀）。
制作：土豆去皮切片，锅中烧开水隔水蒸十分钟左右，取出加盐和牛奶压成泥，取一个小碗铺上保鲜膜，加入土豆泥压一下。锅中倒入调料2伴炒至粘稠，把汁浇在土豆泥上即可。”
[主料]
土豆：2个
[辅料]
牛奶：20ml
[调料]
黑胡椒粉：1g
李锦记旧庄蚝油：20ml
鸡精：1g
淀粉：5g
水：150ml
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[蚝油土豆泥的做法步骤]
1、土豆去皮切片。
2、上锅隔水蒸，水开后十分钟左右。
3、加盐和牛奶捣成泥，装入小碗中压紧，准备好调料汁。
4、把土豆泥倒扣在盆中。
5、调料倒入锅加水150ml.慢慢搅拌均匀至粘稠。
6、把汁浇上去。
7、上桌开吃吧。
使用的厨具：蒸锅
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