火麻仁素炒水萝卜
“ 现在市场上买到的水萝卜，表皮色泽红亮，切开芯里洁白，水分充足，和尖椒一起炒，红红绿绿的特别漂亮，而且口感也好，整道菜其实只放了适量的盐调味，成品菜最后撒了火麻仁增香，特别简单，口味也特别好。”
[主料]
水萝卜：3个
尖椒：4个
火麻仁：15克
[辅料]
姜片：适量
蒜片：适量
[调料]
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[火麻仁素炒水萝卜的做法步骤]
1、准备好食材。
2、将食材改刀。
3、锅中放油，放姜蒜片爆香。
4、放青椒片翻炒。
5、放水萝卜片翻炒。
6、翻炒均匀，适量放盐调味。
7、出锅装盘放火麻仁增香。
[小窍门]
此菜不宜炒制时间太长，否则影响口感。
使用的厨具：炒锅
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