番茄牛尾骨汤
“ 牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。补气养血，强筋骨。益肾、胃气。含有大量维生素B1、B2、B12、烟酸、叶酸。营养丰富。牛尾骨汤里富含钙元素，有利于宝宝骨骼的发育。
有胡萝卜和洋葱调味，使牛肉香而不腻，口感更加丰富。”
[主料]
牛尾骨：500g
[辅料]
番茄：1个
洋葱：1个
胡萝卜：1个
口味：清淡
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[番茄牛尾骨汤的做法步骤]
1、姜切片。
2、锅内加冷水放入牛尾骨和姜片，牛尾骨焯水备用。
3、胡萝卜切小块。
4、洋葱切小块。
5、番茄切成小块。
6、锅中刷油倒入番茄、洋葱和胡萝卜。
7、炒出香味备用。
8、锅中倒入开水加牛尾骨。
9、炖2.5-3小时。
使用的厨具：煮锅
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