微波炉版油辣椒
“ 油泼辣椒还得占个锅来烧油，倒不好还会洒到桌上，漓到锅壁上，所以习惯用微波炉来做。”
[主料]
辣椒面：适量
白芝麻：适量
食用油：适量
[辅料]
花椒粉：少量
白砂糖：少量
熟花生米：可有可无
口味：中辣
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[微波炉版油辣椒的做法步骤]
1、容器要擦干，不要有水，要耐热的容器。辣椒面白芝麻随意放，大颗一点的辣椒碎也可以。一点点花椒粉，一点点白糖。
2、搅匀，我喜欢这种白芝麻超多的样子。
3、倒油，搅匀。
4、用个透明的东西盖一下，万一有芝麻蹦出来了。微波炉高火两分钟半，量少就减点时间，量多就加点时间。
5、然后可以切点熟花生碎拌进去，等油不太烫了再拌。我这次还加了几个腰果，吃不出来，和花生差不多。
6、结束。吃的时候再加生抽或者醋、蚝油、蒜之类的。只有油的话比较耐放，现在冬天不用放冰箱也可以放好些天。
[小窍门]
1、、容器一定别有水。
2、、时间先调短点，不熟就再加，不要糊了。
使用的厨具：微波炉
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